Notre production

Notre production

UNE PRODUCTION RESPECTUEUSE DE L'ENVIRONNEMENT

 

Notre production issue de souche naturelle (non OGM, non hybride) est     cultivée de façon artisanale dans un cadre privilégié de TARN (81) loin de toute pollution urbaine.
Elle est produite sous serre dans des bassins et se développe dans de l'eau alcaline chaude, peu profonde.
Nos bassins sont équipés d'un système de géothermie permettant d'augmenter ou de diminuer la température de l'eau pour préserver l'équilibre de l'algue
 Serre

 

Sa culture est réalisée sans pesticide, ni herbicide, ni insecticide, ni fongicide

 

 Bassins_de_spiruline  LA RECOLTE

La récolte qui s'effectue d'avril à fin octobre est faite dans un premier temps par filtration (tamis situé au dessus des bassins pour permettre un recyclage de l'eau) afin de récolter la biomasse.
Cette biomasse est ensuite pressée puis extrudée en fins filaments .

 

Biomasse Filaments_de_spiruline

 

 

LE SECHAGE

Son séchage se fait à basse température pour préserver 
toutes ses qualités nutritionnelles. Une fois sèche la spiruline se 
conserve environ deux ans dans de bonnes conditions.


 

   Brindilles